本次博覽會設在長沙紅星國際會展中心一樓、二樓，預計面積25000平方米。
一樓展區設置如下：
（1）湖南果業成果展區：展示改革開放以來湖南省果品行業所取得的成果及湖南各市州特色果品；
（2）果業扶貧展區：集中展示湖南省乃至全國各地已摘帽的貧困地區優質果品及果業脫貧成果、典型案例；
（3）品牌企業展區：展示全國各地綠色、特色、優質、品牌水果產品；
（4）進口水果展區：展示一帶一路國家進口優質果品；
（5）電商展區：展示生鮮、水果電商平臺；
（6）果蔬深加工展區：展示果干、果醬等深加工制品及深加工技術、設備；
（7）生產資料展區：展示植保、水果苗木、肥料等。
二樓展區設置如下：
（1）制冷裝備展區：展示制冷系統、冷凍冷藏設備、冷庫及配件等；
（2）冷鏈科技展區：展示追溯系統、智能冷藏、保溫產品及技術等；
（3）冷鏈物流展區：展示冷藏車、冷藏箱、冷藏裝置、輸送設備等；
（4）保溫保鮮展區：展示產品包裝箱、冷藏柜、展示柜及保溫保鮮材料等；
（5）加工設備展區：農產品分級分選設備、清洗消毒設備、凈化設備、解凍設備、分割設備、自動稱重結算設備等；
（6）包裝機械及配套服務展區：展示水果包裝材料、包裝機械設備及相關配套服務。