湖南省“十四五”規劃和二〇三五年遠景目標的建議中提出，堅持把解決好“三農”問題作為全省工作重中之重，以全面實施鄉村振興戰略為總抓手，推進農業農村現代化，這也是推動實施“三高四新”戰略的重要著力點之一。湖南省將水果產業納入千億產業培育計劃，這是踐行“產業助力鄉村振興”的戰略舉措，亦是新時期湖南果業頂層設計的重要一環，在以“國內大循環為主體、國際國內雙循環相互促進”的新發展格局下，對順應新階段湖南發展需要具有重要的現實意義。為全面展示湖南果業新成果、新經驗、新形象，將于2021年12月3-5日在長沙紅星國際會展中心舉辦“ 第五屆中國（長沙）果品產業博覽會”。
本屆博覽會秉承“突出品牌、推動交流、務實對接、增強實效”的辦會宗旨，以品牌為引領，以市場為導向，總結交流果品行業發展現狀和趨勢，以強化展示交流、擴大精準對接為突破口，加大宣傳推廣力度，疏通水果銷售渠道，為有效促進“湘果出湘”、“優果入湘”，助力打造千億水果產業，搭建一個集成果展示、產品展銷、貿易洽談、技術交流、品牌推介于一體的綜合性果品產業合作平臺，挖掘新機遇，促進湖南乃至全國果品產業高質量發展，引領行業轉型升級。
